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最近，义乌苏溪镇发生的一起惨事，引起了全国关注。一女大学生小倩因在烧烤店吃火锅被重度烧伤的事件让人不寒而栗。昨天，笔者走访广州多家火锅、烧烤店了解到，广州天河东圃曾有一家火锅店因为服务员酒精操作不当引发烧伤，导致重度残疾，火锅店也因此亏损关门。笔者从市消协获悉，近年因吃火锅、吃烧烤而产生的投诉不少，消费者应提高自我保护意识，不要进行危险操作，才能避免意外事故。
据医生介绍，小倩第一期的治疗费起码需要80万，烧伤面积每增加10%就需要10万左右，烧伤面积达80%就是80万 ，这是一个基础的费用，如果在治疗过程中出现并发症，比如严重的消化道出血、严重的剩功能不全等，费用还需要增加。
这个80万还是烧伤治疗的第一个阶段，第二阶段还需要在门诊进行康复治疗，这个阶段需要1到2年，也需要花费不少费用。第三阶段就是整形，费用也不少。
有消费者向笔者感叹：“一顿火锅至少80万元，这天价火锅吃的真是太冤枉了。”
于是笔者也以此为教训，开始注重火锅的安全吃法，小橙都冒菜就是其中的一种。
小橙都冒菜，起源于汉末三国时期，以“辣而不燥、鲜而不腥、入品窜香、回味悠长”的独特风味，以土特为主，以时鲜为先，以清纯为妙，以香辣为要，以麻为助的巴蜀民俗饮食文化。
原生态地传承着中化“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”的传统经典饮食结构原理。果然，自打改吃小橙都冒菜以后，我再也不为就餐环境差安全隐患大的餐饮场所担心了。
吃小橙都冒菜畅享吉祥平安！

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