利润方面是考虑的很清楚了，技术也不用考虑了，迈巴客总部那里就可以学习的，但是关键就是自己的店面不是很好找啊，自己也观察了一下自己周围小区，基本上就是这个小区有一个手抓饼的摊位，其余地方也都没有，看来市场还是很大的，手抓饼定位的受众群体其实是非常的广的，所以我们可以将手抓饼和早点定位在一起，也可以和特色小吃定位在一起，也可以和快餐定位在一起，其实这些都是我们手抓饼的受众群体，选来选去，还是决定在小区附近做一个流动的手抓饼店，利用周末的时间学习技术，然后晚上和周末的时候销售，先看看销量，如果销量非常的好，然后准备辞职，全职做手抓饼，其实很多上班族都是这样的想法。小兰现在已经成功了，如果你也准备好了，你也可以开始的。
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